dimanche 11 avril 2010

Gratin du plantigrade, ô joyeux ail des ours

Hello, C'est très champêtre la vie en ce moment.Festival de fleurs sortant de terre et filles à moitié gelées dans leurs attributs estivaux. Bref, soleil et pluie, pluie et soleil, ca donne envie de gambader surtout que surtout.................. Il est né le divin ail des ours! Ça tapisse les sous bois, ça sent fort, c'est choli, oh oui : L'ail des ours, c'est le machin vert qui ressemble à du muguetComment reconnaitre l'ail des ours : C'est vert, la feuille est un peu molle, ça pousse en meute, ça aime bien les... [Lire la suite]
Posté par Aurablue à 12:18 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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mercredi 3 décembre 2008

Feuilletés à l'ail des ours

Kikoo, Vous connaissez l'ail des ours? C'est une plante sauvage qui pousse dans les sous-bois et dont le goût rappelle l'ail. Un ail moins piquant, plus complexe en arômes.Ce n'est plus de saison sous sa forme fraîche mais j'en ai acheté ce week-end au salon Naturallia à la Roche-sur-Foron sous forme de Pesto.Depuis Dimanche, je fais une cure d'ail des ours que ce soit dans la vinaigrette, sur des tranches de pain grillés pour accompagner un bol de bouillon, en tartine avec du fromage de brebis...Hier, j'ai testé en version... [Lire la suite]
Posté par Aurablue à 08:58 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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