samedi 2 mai 2009

Enfournée d'asperges à la crème de chèvre

.....pour changer de l'asperge vinaigrette.......... J'avais acheté un lot d'asperges deuxième choix (les toutes biscornues, celles qui passent pas les critères de taille, bref les rejetées, les pauvrettes, les moins belles mais pas forcement les moins bonnes....) et après une cure d'asperges vinaigrette, parce que franchement j'adore ça, j'ai voulu changer un peu. Je suis inscrite sur une AMAP fromage de chèvres, la distribution a lieu en même temps que celle des légumesDans les fromages proposés, je suis fan d'un fromage de... [Lire la suite]
Posté par Aurablue à 08:42 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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lundi 8 septembre 2008

Tarte au chèvre et aux raisins secs

Dans notre AMAP, on a pas seulement des légumes, on a aussi la possibilité de faire un contrat pour des fromages de chèvres. Même principe que les légumes, on verse à l'avance une somme d'argent au choix et après on passe commande du ou des fromages souhaités pour la prochaine distribution.Mardi dernier, j'ai ainsi pris du chèvre frais aux herbes en barquette (une vraie tuerie, trop bon) et un palet moelleux dont je suis complètement accro. Il me restait le dit palet dans un coin du réfrigérateur, de la crème ouverte depuis les... [Lire la suite]
Posté par Aurablue à 08:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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