mardi 19 mai 2009

Potage à la carotte et au pain

La carotte bio en ce moment chez nous, ça donne ça : Bref, pas sexe du tout, cette vieille carotte qui a passé l'hiver les fesses gelées dans la terre dure, rechapée de l'appétit féroce des cerfs carotophages de passage dans les champs de l'agriculteur préféré. Du coup, c'est une carotte de composition qui s'offre à nous, une carotte qui se cuisine en exhalant les derniers parfums d'hiver. En attendant les carottes jeunes et follettes aux fanes frétillants, on fait donc une soupette. Et puisqu'on recycle les... [Lire la suite]
Posté par Aurablue à 07:35 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,

samedi 10 janvier 2009

Souuuuuuuuuuuuuuupe!!!

Eh, j'ai un scoop : il fait froid. Serait ce donc ça l'hiver? Bref, pour tous ceux qui seraient atteints de phobie du dehors et qui n'auraient ni ouverts leurs volets ou leur télé ou leur internet et qui par un hasard authentique se retrouveraient sur ce blog bien malgré eux, un conseil : c'est pas le moment de changer et de vous décider à partir à la conquête du monde, ça caille beaucoup trop, tant qu'à faire une tentative de réconciliation avec l'extérieur, attendez encore un peu. Comme on est pas des ours, ni des... [Lire la suite]
Posté par Aurablue à 10:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
mercredi 26 novembre 2008

Velouté de châtaignes

Kikoo, Au boulot, un collègue m'a donné un gros sac de châtaignes, ça tombe bien j'adore ça. Je n'ai hélas pas de cheminée pour les faire griller mais ce n'est pas grave. Petite, ma grand-mère me les servait bouillies pour le dessert et c'était de loin un de mes desserts préférés. Bon, il faut dire que je suis d'origine corse alors chez nous, la châtaigne, c'était sous plusieurs formes. Mon arrière grand-mère faisait des beignets de pomme à la farine de châtaignes qui étaient une vraie tuerie pour le goûter.Ma première envie... [Lire la suite]
Posté par Aurablue à 22:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
lundi 27 octobre 2008

Soupe de pois cassés

Le pois cassé, on peut pas dire que niveau look, il soit très sexy. Il est pas d'un vert des plus beaux, il s'écrase à la cuisson, se présente en demi-sphère....m'en fout parce que le pois cassé, c'est bien bon, même si le temps de cuisson est un peu long.Le pois cassé ne fait pas partie de la culture culinaire de ma famille, les seuls souvenirs que j'en ai, sont la purée de pois cassés-saucisse fumante que nous apportait parfois un voisin, pro de la chose. (L'échange de petits plats entre voisins était une pratique courante à... [Lire la suite]
Posté par Aurablue à 08:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 3 septembre 2008

Soupe Tomates-Borlotti-Basilic

Je me suis enfin lancé dans la préparation des borlottis. J'avais envie d'une soupe, on a eu un méga orage en fin d'après-midi, ça a drôlement refroidi, je me suis dis que c'était de bon ton de réchauffer un peu la soirée. J'ai donc fini de dépecer d'écosser mes borlottis. Il y en avait quelques uns plus foncés. Je n'ai pas résister au plaisir de refaire deux-trois photos.                                 ... [Lire la suite]
Posté par Aurablue à 23:07 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,